第47章 带雨水去拜年三（1/2）

何雨柱再次感受到那种来自长辈的真切关怀和愤怒。他微微低头：“赵叔…我爸他…”

“别提他！”赵金川一挥手，语气斩钉截铁，带着不容置疑的怒意，“我没他那样的兄弟！”他深吸一口气，似乎强压下怒火，目光重新变得柔和，尤其看向雨水时，带着一种近乎笨拙的怜爱：“孩子，委屈你们了！走，跟赵叔去后面说话！这儿乱糟糟的！”

他不由分说，一手轻轻搭在何雨柱肩上，另一手想去拉雨水，又怕吓着她似的，最终只是做了个“请”的手势。

他领着兄妹俩穿过忙碌的大堂，走过弥漫着油烟和食物浓香的甬道，直接进了后厨旁边一间相对安静的小账房。一进来，那股热浪和喧嚣顿时被隔绝了大半。

“坐！快坐！”赵金川指着两张椅子，又朝外面喊：“顺子！沏壶好茶！再弄碗热乎的鸡蛋羹来！要嫩的！给孩子吃！”

他拉过一张凳子坐在兄妹俩对面，目光再次落在雨水身上，那眼神里的痛惜几乎要溢出来：“丫头，这是生病了？看这小脸瘦的…早知道，赵叔该去看看你们！”

雨水被赵金川这直白而炽热的关怀弄得有些手足无措，只能小声说：“谢谢赵叔…我…我快好了。”

何雨柱拿出准备好的那盒京式点心*，双手奉上：“赵叔，一点心意，给您拜年。祝您生意兴隆，身体安康。”

赵金川看都没看那包装精美的点心盒子，他的注意力全在何雨柱和雨水身上。

他接过点心，随手放在旁边的桌上，重重叹了口气：“柱子！你…唉！你们兄妹俩能想着来看赵叔，赵叔这心里…又暖又疼！”

他大手一挥，“以后，这‘聚仙居’，就是你们兄妹的半个家！想吃什么，跟赵叔说！想学点什么灶上的真本事，也来找赵叔！你爹那个糊涂蛋，不配当爹！他丢下的担子，赵叔帮你挑！”

伙计端来了热茶和一碗嫩滑金黄的鸡蛋羹。

赵金川亲自把鸡蛋羹推到雨水面前，语气不容拒绝：“丫头，趁热吃！补补身子！”又对何雨柱道：“柱子，你也喝茶！别拘束！”

他看着雨水小口吃着鸡蛋羹，脸上终于有了点满足的神色，这才转向何雨柱，语气严肃了些：“柱子，你爹…他后来寄钱了？”

得到肯定答复后，他冷哼一声：“算他还有点良心没被狗吃干净！不过，光有钱顶屁用！这四九城，没个长辈照应，你们俩孩子…唉！”

他话锋一转，“在鸿宾楼好好学！李存义是有真本事的人！但记住，手艺是死的，人是活的！别光学他川菜的架子，底子要扎实！刀工、火候、吊汤，这些根本的东西，在哪家馆子都通用！以后有啥不明白的，随时来找赵叔！鲁菜这块，赵叔还说得上话！”

赵金川的话语直白、粗糙，甚至带着点江湖气，却字字句句透着滚烫的真心和实实在在的承诺。没有王广福那种商人的圆融，却有着饭馆东家的豪爽和厨行前辈的务实。

临走时，赵金川也硬塞给雨水一个厚厚的红包（里面是崭新的几万旧币），又让伙计包了一大包刚出锅的、软烂入味的酱牛肉和几个白面大馒头，塞到何雨柱手里：“拿着！带回去给雨水慢慢吃！好好养着！过两天赵叔得空去看你们！”

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