第181章 遇到现代食品企业竞争，晚秋调整策略（1/2）

深秋的冷风卷着梧桐叶，在市区街道上打着旋儿。林晚秋站在城西分店的门口，望着对面“悦甜轩”糕点店门口排起的长队，眉头紧紧蹙起。那店招是锃亮的亚克力材质，在阳光下反射出刺眼的光，装修得如同精致的珠宝盒，与自家分店朴素的原木风格形成了鲜明对比。

“老板娘，这都快中午了，咱们店里才来了寥寥几位顾客，反观对面，人都排到街角了。”店员小李一脸焦急地走过来，手里的抹布无意识地拧成了一团，“他们不仅搞买二送一的活动，还免费赠送小礼品，好多老顾客都被吸引过去了。”

林晚秋走进店里，原本热闹的厅堂此刻显得有些冷清，货架上的点心虽依旧摆放整齐，却少了往日被顾客争相挑选的活力。她拿起一块刚出炉的蔓越莓饼干，口感依旧酥脆，味道也和往常一样香甜，可为什么顾客就是变少了呢？她心中满是疑惑，却也清楚，现代连锁企业的冲击远比想象中更为猛烈。

“小李，把最近一周的销售账目给我看看。”林晚秋沉声道，努力让自己冷静下来。越是遇到困难，越不能慌乱，这是她多年来在创业路上总结出的经验。

小李连忙拿来账目簿，林晚秋接过，仔细翻看着。账目上的数据清晰地显示，自从“悦甜轩”开业后，城西分店的销售额直线下降，几乎缩水了一半。她的手指轻轻敲击着账目簿，心中思绪万千。

“悦甜轩”不仅在装修和营销上占据优势，其产品线也十分丰富，除了传统的糕点，还推出了各种新式甜品和饮品，满足了不同顾客的需求。而自家的食品坊，虽然凭借着用料实在、味道正宗赢得了不少老顾客的喜爱，但在产品创新和营销方式上，确实有些落后于时代了。

傍晚，林晚秋拖着疲惫的身躯回到家。沈廷舟早已做好了饭菜，见她回来，连忙迎了上来：“怎么回来这么晚？是不是店里出什么事了？”

林晚秋把自己遇到的困境一五一十地告诉了沈廷舟。沈廷舟听完，眉头也皱了起来：“这些现代连锁企业来势汹汹，我们不能坐以待毙。不过你也别太着急，办法总比困难多，我们一起想办法。”

饭桌上，一家人都显得有些沉默。沈念安放下筷子，认真地说：“娘，我觉得我们可以在学校里做宣传，让同学们都来买我们的点心。我们班好多同学都喜欢吃咱们家的桃酥呢！”

沈念溪也点点头，小脸上满是认真：“娘，我也可以帮你宣传！我可以把咱们家的点心带到幼儿园，让小朋友们尝尝，他们肯定会喜欢的！”

看着孩子们稚嫩却坚定的脸庞，林晚秋心中涌起一股暖流。她笑着摸了摸孩子们的头：“好啊，谢谢我的宝贝们。不过，这还不够，我们还需要想出更好的办法，才能打败竞争对手。”

晚上，等孩子们睡熟后，林晚秋和沈廷舟坐在客厅里，灯光下，两人的身影被拉得很长。

“廷舟，你说我们该怎么办？”林晚秋靠在沈廷舟肩上，声音中带着一丝疲惫。

沈廷舟握住她的手，轻声说：“晚秋，我觉得我们可以从两个方面入手。一方面，我们要坚持自己的优势，继续保证产品的质量和口感，这是我们立足的根本。另一方面，我们也要学习对方的长处，在产品创新和营销方式上做出改变。”

林晚秋点点头，沈廷舟的话点醒了她。她想起自己前世作为美食博主的经历，那时的她，总是能敏锐地捕捉到市场的潮流，不断推出新的美食。如今，她也可以把这种创新精神运用到食品坊的经营中。

“你说得对，我们不能固步自封。”林晚秋眼中重新燃起了光芒，“明天我就去市场调研，看看现在的顾客都喜欢什么样的点心，然后研发新的产品。同时，我们也要改进营销方式，搞一些优惠活动，吸引顾客回流。”

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