第41章 京城护坊斗协会，智解银针醋局备赛事（2/2）

账本“哗啦”散开，里面的纸页记满了字：林三挪用协会公款五百两，用变质的鸡肉做御膳，还有御厨协会“不准用新鲜食材，降低成本中饱私囊”的规定。“林三让我在银针上涂硫化物，还让我改醋度检测管！我早就不想干了！”张厨的声音都在抖，指着砂锅喊，“西街的炖肉比御厨做的还香，跟着你们，只会坑人！”

他突然“扑通”跪倒在卷王老爹面前，双手捧着“御厨金奖证书”，证书的边角都磨破了：“侯爷，我想跟着老周学砂锅菜，求您给我个机会！我以后再也不帮协会作恶了，就算给我少开点工钱也行！”

卷王老爹从躺椅上坐起来，摸了摸张厨的头，像摸自家孩子：“想加入可以，先给我做碗桂花糕——我听说你点心做得好，要是好吃，就留下。”张厨立马爬起来，冲进后厨，没多久就端着碗桂花糕出来，糕上还撒着层碎核桃。

卷王老爹尝了一口，眼睛亮了：“比御膳房的还甜！留下吧，以后跟着我儿砸，有肉吃，有糕尝！”

林三气得跳脚，指着张厨骂：“你个叛徒！我不会放过你的！”他刚要冲过去，远处突然传来马蹄声——三皇子带着太监赶来，身后跟着几个侍卫，马背上的“三”字旗飘得猎猎响。

“林三，你又在作恶？”三皇子跳下马来，径直走到砂锅前，拿起勺子舀了块肉放进嘴里，嚼了两口点头说，“这肉比御厨做的香多了，你说有毒，是不是怕他们抢你生意？”

林三赶紧跪下来：“殿下，是他们伪造证据，张厨是叛徒！”张厨立马把账本递过去：“殿下，这是林三作恶的证据，还有御厨协会打压同行的名单，我都记下来了！”三皇子翻了翻账本，脸色沉了下来：“好啊，你们竟敢用变质食材，还打压同行，眼里还有没有王法？”

他当场下令：“把林三和御厨协会的骨干都抓起来，交给大理寺审问！”侍卫们冲上去，把林三按在地上，林三还在喊：“我是御厨！我会做御膳！你们不能抓我！”三皇子冷笑：“你去年给我做的发霉点心，我还没找你算账呢，现在又来害西街，没治你罪就不错了！”

府尹见状，赶紧跑过来道歉：“程小哥，是我糊涂，不该听林三的话，我这就派衙役帮你们维持秩序！”说着，他让衙役驱散围观的托儿，还站在门口喊：“大家放心，西街的肉和醋都没问题，皇子都尝过了，快过来买啊！”

路人一听，立马围了过来，排起的长队从门口绕到了街角。王老板的醋坛很快就空了，他赶紧让孙大厨去后院搬新坛；老周的砂锅炖了一锅又一锅，胳膊都炖酸了，张厨主动过来帮忙，还学着老周的样子往砂锅里加陈皮，动作虽然生疏，却格外认真。

正当大家忙得热火朝天时，太监突然挤进来，手里捧着个明黄色的信封：“程小哥，皇上要办宫廷美食赛，选御膳房首席供应商，特意让我来送邀请函。”程唯接过邀请函，张厨凑过来说：“程小哥，我知道御厨协会准备用‘失传菜谱’作弊，那菜谱里有个漏洞，用老醋就能破解，我能帮你们！”

程唯拍着他的肩：“有你在，咱们肯定能赢！”卷王老爹凑过来，嘴里还嚼着桂花糕，糖渣沾在胡子上：“赢了比赛好啊，以后我就能天天来吃免费炖肉和桂花糕了，不用自己掏银子买了！”

傍晚时分，分坊的肉和醋都卖光了，还有不少顾客拿着银子预订下个月的份额，王老板的账本记满了一页又一页。张厨跟着老周学用砂锅，笨手笨脚地往锅里放肉，差点把砂锅掀翻，老周赶紧扶住：“轻点！这砂锅是俺奶奶传下来的，比御厨的铁锅金贵，摔了可就没了！”

王老板递给他一碗分层醋：“尝尝？以后咱们的醋，按宫廷标准酿，让你见识下江南醋的厉害！”张厨尝了一口，酸香在嘴里散开，忍不住点头：“比御厨协会的醋香多了！以前在协会，只敢按‘标准配方’做菜，一点意思都没有，现在跟着你们，才知道做菜能这么香！”

卷王老爹躺在躺椅上，看着热闹的分坊，手里的桂花糕快吃完了，又喊：“张厨，再给我做碗桂花糕！要多放糖！”张厨笑着答应，转身往后厨跑。夕阳把分坊的影子拉得很长，门口还排着想买夜宵的人，程唯看着眼前的景象，心里清楚——京城的故事，才刚刚开始。