第86章 汤不合格（2/2）

此刻，餐厅不算忙，刘永汉正在尝试做冰晶糕。

“冰晶糕？”

朱雪蓉看着不锈钢托盘上四厘米见方的白色小糕点，有些惊讶。

刘永汉知道苗侃是朱雪蓉的前夫，此时被苗侃前妻看到他在复刻苗侃的拿手美食，多少有些尴尬。

刘永汉笑了笑：“朱总，如果我能将这冰晶糕做到苗老板水平的80%，应该可以放进茶餐厅的菜单。”

朱雪蓉拿起一块冰晶糕，仔细打量，外观倒和苗侃做的有几分相似，尝了一口。

刘永汉还没尝过，期待地看着朱雪蓉。

“怎么样，朱总？”

“30%。”

朱雪蓉平淡地说。

刘永汉顿时感到受挫，差距还挺大，自己也拿了一块尝了尝。

30%有点夸张，至少也有35%。

为了不浪费食物，朱雪蓉把手中的冰晶糕吃完，跟苗侃做的相比，口感和味道差远了。

这时，她更加深刻地认识到苗侃的技术水平。

刘永汉已经是很出色的白案师傅，还是国宴大厨麦鑫国的徒弟。

即便如此，也只能达到苗侃冰晶糕30%的程度。

要知道，很多糕点的技巧都是相通的，再怎么也应该超过30%。

太离谱了。

“朱总，你来是有什么事吗？”

刘永汉把冰晶糕装进盒子，打算回去继续研究，寻找改进的地方。

“我想麻烦熊师傅联系一下麦老师。”

朱雪蓉拿出肝膏汤的照片，给刘永汉看了，并简单说了情况。

刘永汉立刻拨通了麦鑫国的电话。

麦鑫国住在田馨小区，高层住宅区，配套设施很好，离市区也不远。

他现在退休在家，买菜做饭照顾孙子的日子十分悠闲。

一辆奔驰停在小区门口。

朱雪蓉带着方娅一起来拜访，关于肝膏汤的事，或许还需要麦老师的帮助，多一个人多一份力量。

方娅一脸不高兴，这个时间她一般都在补觉，朱雪蓉突然来访真是打扰了她的清梦，谁遇到这种情况都不会乐意。

“等会儿得让苗侃请我吃炒米粉、冻糕、鸡花和贵妃鸡翅……”朱雪蓉没接话，现在苗侃已经跟她没什么关系了。

提着水果，两人进了小区，进了一个单元门，按了电梯按钮。

麦鑫国不在，是他夫人开的门。

“老麦带着孙子去散步了，你们先坐下来喝点茶，我这就给他打电话。”

“阿姨，不用着急。”

大约十五分钟后，麦鑫国牵着小孙子回来了。

“嗯，猪肝汤……”

了解完事情来龙去脉后，麦鑫国戴上眼镜，仔细看了看朱雪蓉手机中的照片。

“你们看，猪肝表面坑坑洼洼，这是最显眼的问题。”

“如今普遍用的是电蒸锅，而非传统蒸笼。