第227章 徒弟首次独立直播的鼓励(2/2)
陆时衍低声对林晚星说:“你处理得很巧妙。”
“每个人都需要在错误中学习。”林晚星轻声回应,目光依然关注着直播的进展,“我只是给了他一个机会,让他展示自己真正的实力。”
周晓晨很快恢复了状态,继续调制酱料。他将肉末炒香,加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉,炒出红油后倒入高汤。随着酱汁在锅中咕嘟作响,麻辣鲜香的香气充满了整个厨房。
“传统的麻婆豆腐讲究麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥七味俱全,”周晓晨一边操作,一边解说,“我的改良版在保留这些特点的基础上,减少了油脂的用量,同时加入了少许香菇粉来提升鲜味,让整体口感更加柔和。”
林晚星微微点头,对陆时衍低语:“他确实用心研究了。这种改良既保留了经典风味,又符合现代健康理念。”
当麻婆豆腐终于出锅时,周晓晨小心地将它盛入预热的石锅中,撒上花椒粉和葱花。红油滚滚的豆腐配上翠绿的葱花,视觉效果极佳。
“让我来尝一尝。”他舀起一勺豆腐,轻轻吹气后送入口中,细细品味后露出满意的笑容,“味道达到了预期,豆腐嫩滑,酱汁麻辣适中,后味还有淡淡的香菇鲜香。”
直播间的观众反应热烈,许多人表示想尝试这个配方。周晓晨开始回答弹幕提问,从食材选择到火候控制,解答得细致入微。
林晚星欣慰地看着这一幕,轻声对陆时衍说:“记得刚收他为徒时,他连切菜都要反复练习好多遍。现在却能独当一面了。”
“你教得好。”陆时衍握住她的手,“更重要的是,你给了他展现自己的机会和空间。”
直播接近尾声,周晓晨端出一锅白饭,就着麻婆豆腐吃了起来。真实的食用场景让直播更具感染力,许多观众表示看饿了。
“烹饪的最终目的是与人分享,”周晓晨放下碗筷,真诚地说,“感谢师父一直以来的教导,也感谢大家的支持。我会继续努力,不辜负大家的期望。”
直播在热烈的氛围中结束。周晓晨关闭设备后,长长地舒了一口气,这才发现自己的后背已经被汗水浸湿。
“师父,我...”他转向林晚星,眼中既有释然,又带着些许不安,“我搞砸了那瓶豆瓣酱。”
林晚星缓缓站起身,走到料理台前,看着那盘色香味俱全的麻婆豆腐:“晓晨,你知道在直播中最重要的是什么吗?”
周晓晨摇头。
“是真实。”林晚星温和地说,“完美的表演固然吸引人,但偶尔的意外和应对意外的方式,反而能让观众看到你的真诚和专业。你今天处理得很好。”
陆时衍也走过来,尝了一口麻婆豆腐,细细品味后评价:“火候精准,调味平衡。特别是你自己酿制的豆瓣酱,为这道菜增添了独特的风味。”
周晓晨的眼睛亮了起来:“真的吗?”
“真的。”林晚星也尝了一口,满意地点头,“你已经找到了属于自己的风格,晓晨。这比单纯模仿我的菜式更为重要。”
三人在厨房里边吃边聊,讨论着直播中的细节和改进空间。阳光透过窗户,将他们的身影拉长,在光洁的地板上交织在一起。
午后,林晚星在休息室小憩,陆时衍在书房处理工作,周晓晨则忙着整理直播后的厨房。忽然,他的手机响起,是一条陌生号码发来的信息:
“周先生,今天的直播很精彩。我们是一家新成立的餐饮投资公司,有意与您合作开发个人品牌。如有兴趣,请回复。”
周晓晨盯着那条信息,眉头微皱。他想起林晚星曾经的告诫——在这个圈子里,突如其来的“好意”往往背后另有目的。
他悄悄走到书房门外,轻敲房门:“陆总,有件事想请教您...”
而对街的咖啡馆里,那个穿着灰色西装的男子合上笔记本电脑,嘴角勾起一抹意味深长的笑容。今天的直播,他捕捉到了比预期更有价值的信息。