第218章 野猪宴与菜包肉(2/2)
其他人虽没说话,但也纷纷点头。
担任“烧烤师”的林文柏和林文松两人也是边烤边吞口水,没想到这肉香味儿这么霸道!他俩都扛不住了!
“舅舅,我来试吃!我尝尝熟不熟!”黄义连咽两下口水,端起自己的碗,快步走到烤架旁,要当第一个尝味的人。
“我来尝,我娘做饭,都是让我帮忙尝味的!”李有银也连忙跟上。
我也要尝!其他男孩子纷纷端着碗围过来。连王宝生、刘长安也忍不住站起来,最小的刘长宁嘴里还嚼着肉丸子,也懵懂地端起自己的小碗。
这情景把大人们都逗乐了。林守业大手一挥:文柏、文松,把烤好的都拿上来,让大家尝尝鲜!全院顿时一片欢呼。
众人纷纷下筷,夹起来,简单吹吹,马上放入口中,烤好的排骨,表皮金黄酥脆,轻轻一撕,内里的肉质便鲜嫩多汁,纤维分明,肉香与骨香完美融合。而五花肉,则烤得外焦里嫩,油脂被烤出了大半,入口即化,满口生香,那股子油脂的香气与炭火的味道交织在一起,简直是味蕾的极致享受。
田大磊夹起一块烤得油光锃亮的烤肉,轻轻咬上一口,“咔嚓”一声,焦脆的外皮碎裂,内里的肉汁瞬间在口中爆开,肉香、焦香、木香味在舌尖上跳舞,那滋味,足以让人暂时忘却世间一切烦恼,只沉浸在这柴火烤制的原始美味之中,幸福感油然而生。
顿时,院子里一片寂静,大家都沉浸在这美味的烤肉之中……
唯独果果跟大伙儿不一样,只见她用一片青翠的生菜叶托住一块焦香的五花肉,放上黄瓜条、泡菜丝和一片蒜,小心地包起来,做成一个翠绿的小包裹,再轻轻蘸点烤肉酱,然后递到大爷爷林守业嘴边,“大爷爷,烤肉这样吃,更好吃!”
林守业见小孙女这番用心,自是不会拒绝的,他一口咬下,烤肉的焦香与蔬菜的清爽在口中交融,泡菜的酸辣、蒜片的辛香层层叠加,让他惊喜地瞪大眼睛,连连竖起大拇指。
众人见状纷纷效仿,用生菜叶、紫苏叶包着烤肉,配上各种配菜。
俺的娘诶!田大磊连吃两个菜包肉,大声感叹,刚才以为烤肉就是顶好的了,没想到还有更好的!
这菜叶特别鲜嫩,跟烤肉真是绝配!李文远边吃边说。
确实,这生菜和紫苏跟平常的不一样,倒像是咱们村那些新菜的品质。王老汉拿着菜叶仔细端详。
李文石的三个孩子齐声说:这是果果种的,果果种的都是好的!
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林守英立即反应过来,悄悄碰了碰李货郎。
与老妻默契十足的李货郎会意,笑道:是啊,我看果果喜欢在小院里种东西,就把从胡商处买来的剩下种子都给她了。好些我们都不认识,让她种着玩,没准真能种出好东西呢!
怪不得!田大磊恍然大悟,站起身来说,文柏兄,你们来坐,换我来烤!奕谋,这烧烤酱咱们得买些回去,弟兄们要是用这个烤东西,吃啥都香!
正是!岳奕谋也起身接替林文松,除了烧烤酱,这生菜和紫苏也要多买些。大哥,这些我们都要,越多越好!
王大力乐呵呵地应着:好说好说,能做主的人都在呢,吃完慢慢商量!来,多烤些,不够吃呢!
菜包烤肉顿时成了宴会上最受欢迎的吃食,烤架前围满了等着下一批出炉的人。
这时江依心适时端出薄荷蜜饮。清凉的薄荷香与蜂蜜的甘甜完美融合,既解腻又清新口气,顿时将宴会的气氛推向高潮。
哎呦喂,这饮品来得太是时候了!田大磊一饮而尽,赞不绝口。
京城吃烤肉也配薄荷饮,但远不及这个滋味!嗜甜的岳奕谋连喝几口,江嫂子真是巧思,这做法可有什么讲究?
江依心谦和地笑道:当不起这般夸奖。这是果果提议的,做法简单,主要是咱们这薄荷叶是果果自己种的,蜂蜜是樊东家从京城带来的,果果还特意加了几颗石蜜,说这样更好喝。
大家听了,又是对果果一阵稀罕,小囡囡见大家都喜欢她准备的烤肉和蜜饮,可高兴了,小脸蛋红扑扑的,满是欢喜!
宴会中,还出现两个温馨的小插曲。
其一,王宝生和小鱼儿这对每日必聚的“唠嗑”小伙伴,今日的“唠嗑时间”被这野猪宴的热闹打断了。当王宝生正吃得满嘴油光,忽然听到小伙伴在院门外的呼唤,才想起来,立刻拿起一个自己刚包好的菜包肉飞奔出去。
“小鱼儿,快来!果果做的烤肉,可好吃了!给你!”他迫不及待地将手中的美味递过去。
小鱼儿一听是果果的手笔,毫不客气地接过来,三两口吃完,眼睛顿时亮了:“哇!好好吃!菜叶子和肉还能这样吃!”
“里面还有好多呢!烤排骨、烤菇菇、烤茄子都好吃!”王宝生拉着小伙伴就往院里走。
小鱼儿被林七叔公家教得极好,进了门,先规规矩矩地向主人家行礼问好:“爷爷、奶奶、大力叔叔、杨婶婶,我是小鱼儿。”那小大人的模样,逗得大家喜爱不已,连忙招呼他一起吃。
起初还有些拘谨的小鱼儿,在果果亲自推荐了烤肉和蜜饮后,那点拘束立刻飞到九霄云外,欢快地加入了美食大军。直到他家人见孩子“唠嗑”超时来找,才发现小家伙正吃得忘乎所以。最后,来找人的小鱼儿爹也被这满院香气和热情留下,尝过后连连点头——怪不得孩子不肯回家!
其二,刘小山和冯小芹刚满两岁的小儿子刘长宁,平日里只跟哥哥在奶奶家玩,还是头一回见到果果这样粉雕玉琢的小姐姐。他见所有人都喜欢围着果果,便也摇摇晃晃地离开哥哥们,走到果果身边,拉住她的衣角,指着她手里咬了一口的菜包肉,奶声奶气地说:“果果,我要吃!”他听大家都叫“果果”,便有样学样。
果果也是头一回被比自己还小的小孩这般依赖,顿时一种当姐姐的责任感和新奇感油然而生。她学着平日里家人照顾自己的样子,小心地把肉吹凉,撕成小小块,用嫩嫩的生菜心包好,蘸了一点点不辣的酱汁,然后像喂小鸟一样,对着小长宁说:“啊——”
小长宁乖乖地张开小嘴:“啊——”
果果小心地把食物喂进去,看着他鼓着腮帮子努力咀嚼的样子,心里满是成就感。喂了几口,她还记得让长宁喝点蜜饮,照顾得颇为周到。两个小豆丁一个细心投喂,一个乖乖接受,这温馨无比的一幕,看得在场大人们心都化了,冯小芹更是眼眶微热,心底涌动着难以言喻的暖流和欣慰。
夜色渐深,王大力家的院子里,欢声笑语伴着烤肉的香气,飘出去很远很远。这顿充满野趣与温情的野猪宴,不仅慰藉了众人的肠胃,更温暖了彼此的心田,成为平华村记忆中又一个闪亮而美好的夜晚。
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