第63章 什么叫专业？怪哥手把手教你挑鸡选虾（2/2）

“薇薇，你想做什么？”江凡拎着扑腾的鸡，扭头问林薇。

林薇正站在一个水产摊位前，看着那些活蹦乱跳的虾出神：“我想做个白灼虾，简单，吃个原味儿。”

“行啊！白灼虾最考验虾的品质了！”江凡凑过去，“老板，这基围虾怎么卖？给我来一斤最新鲜的！别拿那些游得慢吞吞的糊弄我啊，我这直播间几百万兄弟姐妹可都盯着呢！”

摊主是个手脚麻利的阿姨，闻言乐了：“放心啦靓仔！我这虾，早上刚从船上卸下来的，你睇下，只只都生猛得很！壳青亮，身通透，绝对正嘢！”

江凡拿起一只虾，对着镜头：“家人们，挑虾的秘诀也给你们说道说道。第一，看颜色，要通体透亮，带着自然的青色光泽。第二，闻味道，新鲜的虾只有淡淡的咸鲜味，不能有任何腥臭或者氨水味。第三，捏虾身，要饱满有弹性，软趴趴一捏就瘪的，那都是‘老弱病残’。最重要的，就是要活！你看这只，还在我手里活蹦乱跳的，说明活力足，肉质肯定Q弹！”

正说着，旁边一个挎着菜篮子的大婶突然凑了过来，盯着江凡看了半天，迟疑地问：“哎哟，后生仔，我怎么瞅着你这么眼熟呢……你，你是不是那个……那个在网上砸黑心店碗的……那个‘饕餮怪’啊？”

江凡一愣，随即咧嘴一笑：“阿姨好眼力！没错了，正是在下。今天不砸碗，改行教大家买菜，顺便给自己改善伙食。”

“哎呀！真的是你啊！”

大婶一拍大腿，激动起来，“我天天都看你直播的！就喜欢你那股敢说真话的劲儿！我家老头子也爱看，每次看你怼那些黑心老板，他都拍手叫好！那个……怪哥，你能不能帮我看看我这块排骨怎么样？我老怕被那些无良小贩给骗了！”

江凡接过大婶递过来的排骨看了看，又闻了闻：“阿姨，您这块肋排选得可以啊，肉色鲜红，骨头带着自然的白色，没什么异味，按下去肉质也紧实，是块好排骨！您这眼光，比好多年轻人强多了！”

“哎呀，被你这么一夸，我这心里可就踏实多啦！谢谢你啊怪哥！”大婶喜笑颜开，连声道谢。

林薇在一旁看着，忍俊不禁，小声对江凡说：“你现在可真是家喻户晓的大明星了。”

江凡得意地挑了挑眉，压低声音：“低调，低调，哥这是为民除害，顺便积攒点路人缘，以后走到哪儿都有人罩着！”

买好了鸡和虾，又配了些新鲜的青菜和姜葱蒜。

“好了，家人们，今天的食材采购任务圆满完成！”

江凡拎着大包小包，对着镜头笑得灿烂，“薇薇，今天咱们就来个双厨争霸，一人露一手，看看谁的厨艺更能征服咱们挑剔的饕餮宝宝们！酒店那边我已经提前打过招呼了，他们有个不对外开放的小厨房，可以暂时借给我们用用，锅碗瓢盆一应俱全！”

直播间里瞬间弹幕刷屏。

“我去！双厨争霸！怪哥和薇薇姐都要下厨吗？这福利也太好了吧！”

“坐等美食！已经能想象到怪哥挑剔食材然后自己动手丰衣足食的画面了！”

“薇薇姐也要露一手吗？太期待了！怪哥有口福了！”

林薇嗔怪地白了他一眼：“你可真行，住个酒店都能想到借人家的厨房。”

粉丝们纷纷表示：

“那必须的！”江凡理直气壮，“外面的东西，哪有自己亲手做的放心？”

饕餮幼崽在脑海里疯狂点头：“宝宝要吃怪哥做的！还要吃薇薇做的！都要吃！都好吃！”

江凡对着直播间继续说道。

“今天这顿家常便饭，就算是给明天的米其林‘品鉴’大会做个小小的预热。吃饱喝足，养精蓄锐，明天才有力气去跟那些‘星星’们好好掰扯掰扯！家人们，想看怪哥和薇薇大展厨艺的，想知道那些米其林餐厅明天会是什么下场的，千万别走开，精彩马上继续！”