第196章 折耳根：我就是传说中的"地域劝退神器"！（1/2）

第二天一早，江凡和林薇开着方程虎8离开了阿山的小村寨。

昨晚两人研究了半宿弹幕推荐，最终敲定了今天的路线。

先去省城品尝传说中的肠旺面，再顺路尝尝那些被网友吹上天的地方小吃。

"凡哥，你昨天真的太帅了。"

林薇一边开车，一边回味着昨天的场面。

"那个老奶奶看你的眼神，就像看到了久违的知音。"

江凡靠在副驾上，打了个哈欠。

"确实，那道腌鱼让我对黔州刮目相看了。这地方的美食，比我想象的要深刻得多。"

"宝宝今天想吃新的东西！"饕餮幼崽在脑海里兴奋地嚷嚷着。"宝宝昨天吃得好饱，但是今天又饿了！"

"你这小祖宗，消化能力堪比粉碎机。"江凡在心里无奈地吐槽。

车子驶上高速，林薇开启了直播。镜头里，黔州的山景依然壮丽，但今天的画风明显轻松了许多。

【早上好怪哥！今天又要开启寻味之旅了吗？】

【昨天的腌鱼我到现在还在回味，今天又准备去哪里祸害？】

【方程虎8官方：新的一天，新的征程！虎子哥准备好了！】

"各位早上好。"

江凡对着镜头挥了挥手。

"昨天大家推荐的美食太多了，我和林薇研究了半宿，今天先去省城尝尝正宗的肠旺面。"

两个小时后，车子驶入了黔州省城。

没有蓉城的车水马龙，倒是多了几分山城该有的悠闲劲儿。

按照导航，他们来到了一家在当地颇有名气的老店。

店面不大，装修也很朴素，但排队的人不少，显然是家藏在闹市的好店。

"就这家了。"

江凡推开车门，深深吸了一口气。

空气里飘散着香辣的气息，让人食欲大开。

进店点餐，江凡要了一份传统肠旺面，林薇则点了丝娃娃。

"凡哥，这丝娃娃看起来好有意思。"

林薇拿着薄如蝉翼的面皮，里面包着十几种不同色的蔬菜丝。

江凡刚想回应，一碗热气腾腾的肠旺面就端了上来。

红亮的汤色，浓郁的香气，面条筋道，配菜丰富。

血旺嫩滑，肥肠处理得很干净，没有一丝异味。

他夹起一筷子面条送入口中。

【嗅觉解析启动……】

【目标：黔式肠旺面】

【成分分析：优质骨汤底、红油辣椒、花椒、豆豉、酸菜……】

面条筋道爽滑，汤头麻辣鲜香，血旺嫩如豆腐，肥肠软糯不腻。

这是一碗标准的黔式面条，酸辣开胃，让人欲罢不能。

江凡细细品味着这碗肠旺面。

相比昨天那道惊艳的腌鱼，这碗面更像是黔州人日常生活的缩影。

汤底用骨头熬制得浓郁醇厚，红油辣椒提供恰到好处的辣度，花椒带来轻微的麻感，豆豉和酸菜则是黔式风味的经典搭配，酸爽开胃。

血旺处理得很到位，没有腥味，嫩滑如豆腐脑。

肥肠更是功夫活，洗得干净，煮得软糯，一点异味都没有，反而带着香浓的胶质感。

面条选用的是当地特色的鸡蛋面，筋道有嚼劲，能很好地挂住汤汁。

"宝宝喜欢这个面面！"

饕餮幼崽在脑海里满足地说道。

"辣辣的，香香的，还有软软的血血！"

【叮！检测到宿主品尝菜品：正宗黔式肠旺面】

【综合评定：良好！】

【评分：82分！】

【评价：地道的黔州风味，体现了当地人对酸辣口感的独特追求。用料扎实，制作规范，是一碗合格的地方特色面食。虽无惊艳之处，但胜在稳定可靠，是黔州街头巷尾的经典味道。】

【真味能量获取：+45点！】

"不错，正宗的味道。"

江凡满意地点点头，继续品尝。这就是他期待中黔州该有的味道——不张扬，不做作，就是实实在在的好吃。

就在这时，老板端着一盘小菜走了过来。

"小伙子，看你是外地来的，这是我们店的特色凉拌折耳根，免费尝尝。"

老板热情地将小盘放在桌上。盘子里是一堆看起来像韭菜叶但又不是韭菜叶的绿色植物，拌着红油和调料。

直播间瞬间炸了。

【卧槽！折耳根！】

【鱼腥草登场！】

【怪哥要面临人生最大的挑战了！】

【作为一个北方人，我选择战略性撤退！】

【楼上的别走！这可是我们西南的神菜！】

江凡看着那盘折耳根，眼睛一亮。

【喜欢折耳根的出列??】

【不喜欢的出列??】

作为蜀渝地区长大的人，他对这玩意儿可是情有独钟，那股特殊的鱼腥味对他来说简直就是家乡的味道。

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