第222章 格局打开！这才是顶级吃货，一瓶米酒喝出美食哲学...（2/2）

这股味道和豆豉火锅那浓烈霸道的香气完全不同，它温润、柔和，像江南水乡的微风，轻轻拂过，瞬间就中和了空气中那股燥热的油辣味。

他给林薇和自己各倒了半碗。

乳白色的酒液在粗瓷碗里微微晃动，散发着诱人的光泽。

“家人们，茅台镇特产，自家酿糯米甜酒。”

江凡端起碗，对着镜头晃了晃。

“今天也算是以另一种方式，喝到本地的‘酱香’了，我先替大家尝尝。”

他将碗凑到唇边，轻轻喝了一口。

酒液入口，一股冰凉的甘甜瞬间席卷了整个口腔。

那甜味不是糖精的傻甜，而是糯米经过发酵后自然产生的、带着粮食本身香气的清甜。

紧接着，一丝微弱的、几乎难以察觉的酸味和淡淡的酒味泛起，非但没有破坏整体的和谐，反而让甜味变得更加立体，更加清爽。

他一口米酒下肚，喉咙里火烧火燎的感觉一下就没了，只剩一股清甜的回甘。他舒服得长出了一口气。

【叮！检测到地方特色风味饮品品鉴完成！】

【饮品：农家自酿糯米甜酒】

【综合评定：85分（优-）！】

【真味能量获取：+60点！】

【评价：朴实无华的谷物精华，是时间与微生物的温柔共舞。它不复杂，却能以最纯粹的甘甜，慰藉最平凡的味蕾。】

【特别提示：该饮品与‘杨家巷豆豉火锅’风味高度互补，建议搭配品尝！当糯米的甘甜与豆豉的咸鲜在口腔中交汇，将触发‘1+1>2’的奇妙味觉反应，综合体验可提升至93分（卓越）水准！】

“宝宝……甜甜的！这个水水好喝！配那个臭香臭香的……肚肚好舒服……”

这就是饕餮幼崽的快乐，简单直接。

江凡自己都愣住了，就这么一瓶二十块的土酿米酒，系统给出的评价高得吓人。

尤其是那个“特别提示”，更是让他有种挖到宝的感觉。

“林薇，快，你吃一口火锅，再喝一口这个酒，试试！”江凡催促道。

林薇将信将疑地夹起一块吸饱了汤汁的肥肠放进嘴里，肥肠的软糯和汤汁的咸香让她幸福地眯起了眼。接着，她端起碗，也学着江凡的样子喝了一小口米酒。

她的眼睛亮了。

“哇！”她发出一声惊叹，“凡哥，这……这也太解腻了吧！而且喝完之后，嘴里那股火锅味好像变香了！”

“没错！”江凡一拍大腿，激动地对着镜头解释起来。

“家人们，我找到了！我找到这锅豆豉火锅的灵魂伴侣了！”

”家人们，我搞明白了！这火锅味道重，咸香带辣，吃久了嘴里发腻，对吧？但你再来一口这米酒，嘿！那股清甜一下子就把咸味给压下去了，嘴里的油腻感也一扫而空。最绝的是，米酒的酒酿香和火锅的豆豉香混在一起，又出来一股新味儿！“

“一刚一柔，一浓一淡，一热一凉！这他妈的，才是最顶级的搭配！这才是真正的美食智慧！都学着点！”

他激动得甚至爆了句粗口，然后端起碗，豪迈地灌了一大口米酒，再夹起一大筷子五花肉塞进嘴里，脸上是酣畅淋漓的满足。

【我靠！听怪哥这么一说，我口水流得更厉害了！】

【美食的尽头是哲学啊！一刚一柔，一浓一淡，学到了学到了！】

【怪哥你别说了！我已经在去茅台镇的路上了！杨家巷豆豉火锅，我来了！】

邻桌那几个光膀子的大哥，也听到了江凡这番慷慨激昂的“演讲”，纷纷扭过头来，冲他竖起了大拇指，用带着浓重口音的普通话喊道。

“小伙子！懂球得很嘛！来，走一个！”

江凡哈哈大笑，端起自己那碗酒，隔空和几位大哥碰了一下，然后一饮而尽。