第222章 格局打开！这才是顶级吃货，一瓶米酒喝出美食哲学...（1/2）

一口汤饭下肚，江凡彻底投降了。

五花肉片在黑红色的汤汁里翻滚，肥肉部分被煮得微微透明，吸饱了汤汁后，带着一股油脂的甘美和豆豉的咸鲜，入口即化。

瘦肉部分则紧实有嚼劲，每一丝纤维里都浸透了那霸道的味道。

还有那看起来平平无奇的白豆腐，简直就是为了这锅汤而生的。

豆腐内部无数细微的孔隙，此刻成了汤汁的俘虏，每一口咬下去，滚烫的汤汁都会在嘴里爆开，那种感觉，比吃肉还要过瘾。

“凡哥，慢点吃，别烫着。”

林薇看着江凡狼吞虎咽的样子，一边提醒，一边自己也停不下筷子。

她以前从没想过，自己会坐在这样一个油腻腻、闹哄哄的环境里，吃着一锅看起来“脏兮兮”的火锅，还吃得这么香。

【卧槽！看怪哥吃饭，我硬是多干了两碗米饭！】

【这才是人间的烟火气啊！比那些米其林餐厅看着有食欲多了！】

【我已经下单了豆豉和干辣椒，今晚就复刻！虽然肯定没这个味儿，但解解馋也好啊！】

【（茅台镇IP）哈哈哈哈，欢迎外地朋友来我们这儿体验生活！这才叫美食，那些游客店都是糊弄鬼的！】

江凡的额头上已经冒出了一层细密的汗珠，一半是热的，一半是辣的。

豆豉火锅的辣，不是川渝那种麻辣，而是一种更直接、更纯粹的香辣，后劲十足。

他端起桌上的凉白开猛灌了一口，却觉得那点辣意只是被暂时压下，很快又在喉咙里重新燃烧起来。

“宝宝……辣辣的……但是好香香……肚肚好满足……”

准备再添一碗饭的江凡，无意中瞥见了邻桌几个大哥正在喝着什么。

那是几个看起来四五十岁的本地大哥，光着膀子，满面红光，正一边大声划拳，一边从一个看起来很旧的棕色陶罐里，往粗瓷碗里倒一种乳白色的液体。

那液体看起来有些粘稠，倒进碗里后，还飘着几粒米。

大哥们端起碗，一口干掉半碗，然后发出一声酣畅淋漓的“哈——”声，脸上的惬意不似作伪。

“老板娘！”

江凡扯着嗓子，盖过了周围的喧闹声。

“他们喝的那个是什么？”

老板娘正端着一盘肥肠从厨房出来，闻言头也不抬地回了一句。

“糯米甜酒，自家酿的，要不要来一瓶？”

糯米甜酒？

江凡的兴趣一下子就来了。

这种自家酿的米酒，在很多地方都有，但每个地方的风味都截然不同。

“来一瓶！”江凡毫不犹豫。

“开车不能喝。”林薇在一旁小声提醒。

江凡笑着说：“这玩意儿度数不高，跟喝饮料差不多。你尝一小口，剩下的我包了。”

很快，老板娘就从一个角落的柜子里，拿出一个没有贴任何标签的、用木塞子塞住瓶口的玻璃瓶，“砰”的一声放在桌上。

瓶子里的酒液也是乳白色的，看起来和邻桌喝的别无二致。

“二十块一瓶。”老板娘言简意赅。

江凡爽快地扫了码，然后拔出木塞子。

一股清甜中带着微醺酒酿香气的味道，立刻从瓶口飘了出来。

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