第227章 闻着臭吃着香？织金臭豆腐让饕餮幼崽当场叛变！（2/2）

“哇！”她含糊不清地说道，“真的耶！一点都不臭，好香啊！里面好嫩！”

【哈哈哈哈！我就知道！没有人能拒绝闻着臭吃着香的美食！】

【看林薇的表情，就知道这玩意儿有多好吃了！种草了种草了！】

【怪哥不愧是怪哥，吃个臭豆腐都能吃出哲学道理来，我服了！】

“来，趁热打铁，尝尝这个牛肉！”江凡说着，已经夹起一片牛肉放上了烙锅。

薄薄的牛肉片在烙锅上迅速变色，油脂被逼出，发出“滋滋”的声响，纯粹的肉香开始弥漫。

老板同样只是简单烙制，撒上一点盐和花椒面，便示意可以吃了。

他夹起一片牛肉尝了尝，那股子地道的肉味让他眼前一亮，忍不住眯眼回味。

“好吃！”

【叮！检测到地方特色风味菜品品鉴完成！】

【菜品：烙本地小黄牛】

【综合评定：87分（优+）！】

【真味能量获取：+80点！】

【评价：优秀的食材无需复杂的烹饪。简单的烙制最大程度地保留了牛肉原始的鲜甜与风味，肉质紧实弹牙，肉香浓郁。这是来自山野的、充满生命力的味道。】

江凡直接给出分数。

“87分，这就是好食材的魅力！”

“家人们，这个牛肉，吃的就是一个‘本味’。你们在城市里吃的很多饲料牛，肉味很淡，但这个不一样，它的牛肉味非常非常足！这就是好食材的魅力！”

紧接着，是滚米团。

白白胖胖的米团在烙锅上被压扁，烙到两面都起了一层金黄的锅巴。

江凡尝了一口，外壳焦香酥脆，内里却软糯Q弹，充满了纯粹的米香，越嚼越甜。

【叮！检测到地方特色风味菜品品鉴完成！】

【菜品：织金烙滚米团】

【综合评定：84分（优）！】

【真味能量获取：+95点！】

【评价：碳水的另一种极致形态。将米香、焦香与软糯、酥脆两种对立的口感完美结合，朴实无华，却能带来最纯粹的满足感。】

“84分！”

“这滚米团，简直就是为主食爱好者量身定做的！外脆里糯，口感太棒了！蘸上辣椒面，又甜又咸又辣，绝了！”

“宝宝……肚肚好满足……肉肉好吃……团团也好吃……”

饕餮幼崽已经幸福得快要冒泡了。

不知不觉间，桌上的食材已经全被放到了烙锅上。

金黄的洋芋、焦香的臭豆腐、肉香四溢的牛肉、软糯的米豆腐、油润的五花肉，还有翠绿的韭菜和清甜的莲花白……

整整一大锅，五颜六色，热气腾腾，各种香气交织在一起，光是闻着就让人缴械投降，这就是最勾魂的人间烟火味。

江凡和林薇的筷子就没停过，锅里刚烙好一片，下一秒就被两人抢走了。

“家人们，我终于明白烙锅的真谛了！”

江凡吃得满头大汗，放下筷子喝了口水，对着镜头感慨起来。

“它不高级，也不精致。但它自由，它包容，它热烈！万物皆可烙，想吃什么就放什么。它把烹饪的乐趣，交还给了食客自己。”

“大家围着这一口锅，自己动手，分享食物，分享快乐。这吃的不仅仅是味道，更是一种氛围，一种人与人之间最质朴、最亲近的交流方式！”

他激动地一挥手，差点把筷子甩出去。

“这，才是属于我们普通人，最顶级的盛宴！”

他这番慷慨激昂的“祝酒词”，引得邻桌的食客都纷纷侧目，投来善意的笑声。

那一直很酷的老板，也难得地露出了一个笑容，他端着一盘新的食材走过来，看着江凡，眼神里带着一丝欣赏。

“小兄弟，看你这么懂吃，嘴皮子也利索。”

老板将盘子往桌上一放，嘿嘿一笑。

“要不要试试我们这儿菜单上没有的，真正的‘压箱底’货？”