第266章 饕餮宝宝吃嗨了:这个绿色的酱酱,比肉肉还香!(2/2)
第一重味道,是鲜。
一种植物性的、源于自然的、极致的鲜。
它不像肉类的鲜那样霸道,也不像海产的鲜那样张扬,而是一种内敛的、悠长的、带着清甜回甘的鲜美。
随即,那股被老板称之为“太阳的味道”的独特风味,在口腔中绽放开来。
那是一种混合了矿物、青草和淡淡河水气息的复合味道,干净、纯粹,仿佛能让人看到阳光下波光粼粼的江面。
小米辣的辣意和生姜的辛香,如同两个忠诚的卫士,恰到好处地出现,为这股温柔的鲜味提供了坚实的骨架,让整个味觉体验瞬间变得立体而富有层次。
最后,当酱料被咽下,喉咙里留下了一丝悠长的、清凉的回甘。
“宝宝……宝宝的舌头……好像在一条凉凉的、很干净的河里游泳……”
饕餮幼崽发出了梦呓般的感叹,“这个绿色的酱酱……是宝宝吃过最舒服的东西……”
【叮!检测到宿主品尝到极具地域特色的顶级复合型真味源!品鉴完成!史诗级版本!】
【菜品:傣味青苔喃咪(石菜酱)】
【综合评定:98分(卓越++)!】
【风味解析:选用澜沧江上游无污染河段的珍稀食用石菜(Gai),其富含叶绿素与多种微量元素,构成了独特的矿物感与植物性本味鲜。经手工捶打,细胞壁破裂,风味物质完全释放。与烤辣椒、生姜、大蒜等香料的结合,堪称完美。其风味,是版纳地区顶级生态环境的直接体现。】
【评价:一道真正意义上的“风土之味”。它将土地的馈赠、河流的呼吸、阳光的温度,浓缩于方寸之间。这不仅是一道酱料,更是一份来自大自然的、无法复制的艺术品。它超越了单纯的“好吃”,抵达了“感动”的境界。】
【真味能量获取:+150点!】
98分!
江凡的呼吸,停滞了半秒。
这是他来到版纳之后,获得的最高分!
甚至比那道技惊四座的“盐府神仙兔”,也只差了寥寥几分。
“家人们,98分。”
江凡的声音有些干涩,他感觉自己不是在品尝一道菜,而是在与这片土地进行一次深刻的灵魂交流。
他举起那个小小的石碗,对着镜头,语气中充满了敬畏。
“我宣布,这,才是西双版纳的终极隐藏BOSS,是这片土地的味觉王冠。”
“所有的山珍海味,在它面前,或许都要黯然失色。因为它吃的,是风,是水,是阳光,是这片雨林最干净的灵魂。”
直播间的弹幕,在沉寂了片刻后,以一种前所未有的姿态,彻底爆发了。
【98分!!!我疯了!一道青苔酱98分!!!】
【感动……我居然从怪哥的评价里听出了“感动”两个字!这得是多好吃啊!】
【风土之味!味觉王冠!怪哥今天真的杀疯了!我感觉我的屏幕都变香了!】
【我错了,我不该嘲笑人家吃青苔,这吃的是仙露琼浆啊!】
江凡转过头,看着已经完全呆滞的林薇。
他夹起一块烤得外酥里嫩的罗非鱼,只在鱼肉的尖尖上,轻轻蘸了一点点青苔喃咪,递到林薇嘴边。
“来,薇薇,尝尝版纳的灵魂。”
这一次,林薇没有犹豫。
她已经被江凡那郑重的神情和空气中那股奇特的清香所折服。
她闭上眼睛,像是在参加一个神圣的仪式,张开了嘴。
酱料入口。
林薇的身体,猛地一颤。
她没有像之前那样皱眉,而是缓缓地,睁大了眼睛。
那双漂亮的眼睛里,先是震惊,然后是迷茫,最后,竟然泛起了一层薄薄的水雾。
她没有说话,只是默默地咀嚼着,感受着那股无法用言语形容的、干净到极致的味道,在口腔里慢慢化开。
许久,她才缓缓咽下,看着江凡,声音带着一丝不易察觉的颤抖。
“凡哥……我好像……尝到了小时候,在乡下外婆家门口,那条小河的味道……”
“很干净,很清澈,还有夏天太阳晒在石头上的味道……”
说完,她自己拿起筷子,又蘸了一点点,放进嘴里,闭上眼睛,脸上露出了如同孩子般纯粹而幸福的笑容。
一旁的老板,看着两人的反应,没有说话,只是端起自己的酒杯,满足地喝了一大口,脸上刻满了皱纹的笑容,比任何时候都要灿烂。
这一夜,江凡和林薇没有再多说一句话。
他们只是安静地,用桌上剩下的素菜和烤鱼,将那三碗风格迥异,却又同样登峰造极的喃咪,吃得干干净净。
从番茄喃咪的烟火酸甜,到螃蟹喃咪的生猛鲜辣,再到青苔喃咪的自然本味。
这,就是西双版纳。
狂野,温柔,纯粹,包罗万象。
“嗝……”
饕餮幼崽发出了有史以来最满足的一个饱嗝,声音里充满了宁静。
“宝宝……睡着了……”
“宝宝梦到……自己在一条绿色的河里……晒太阳……”