第295章 大型真香现场!这刮油餐谁顶得住啊!(2/2)
“好了,接下来,交给时间。”
农庄主笑着说,
“一个半小时,烤到竹筒全黑,就好了。”
江凡和林薇搬来小马扎,坐在火边。
火焰舔舐着竹筒,噼啪作响。
竹筒的颜色由翠绿转为焦黄,一股极淡的竹子清香,混着一丝肉香,在空气中弥漫。
林薇托着下巴,痴痴地看着,脸上是满足的傻笑。
“凡哥,我感觉这才是真正的旅行。”
她轻声说。
“怎么,之前像打仗?”
江凡瞥了她一眼。
“可不就是!”
林薇哼了一声,
“天天不是这个塌房,就是那个有毒,神经都绷紧了。”
江凡笑了笑,没说话。
【我今天不吃晚饭了,狗粮吃饱了。】
【前面的别走!等会儿还有鸡腿呢!这只鸡我能看它烤一天!】
时间流逝,竹筒表面渐渐焦黑。
“凡哥,这都快成炭了,里面不会糊了吧?”
林薇担心。
“不会。”
江凡摇头,开始了他的现场教学,
“竹筒,是天然的高压锅。封死后,鸡肉自身的水分和油脂形成蒸汽,在里面循环,把肉蒸熟,所以会异常鲜嫩。”
他指着那根黑炭般的竹筒,语气笃定。
“关键是,竹子被烤时,内壁的竹膜会释放出独特的清香,这股味道会随着蒸汽,渗进鸡肉的每一丝纤维。这是一种任何调料都无法模拟的、源于自然的鲜甜。”
农庄主在旁边听得眼睛发亮,竖起大拇指:
“小兄弟,你太懂了!我们这道菜,吃的就是这股子竹子味儿!”
林薇看着江凡的侧脸,眼神里全是小星星。
这时,那根漆黑的竹筒,突然发出一声清脆的“咔嚓”声,一道细微的裂缝出现。
“好了!”
农庄主立刻用铁钳将滚烫的竹筒从火中夹出,稳稳放在石桌上。
【来了来了!开奖环节!】
【我好紧张!比我自己高考查分还紧张!】
农庄主拿起砍刀,对准竹筒中间,手腕发力,猛地劈下!
“噗——嗤——!”
一股浓烈到极致的白色蒸汽,如火山喷发般猛然冲出!
伴随蒸汽的,是一股无法形容的、纯粹到极致的香气!
这香气,有鸡油的浓香,有香料的芬芳,但最核心、最勾人的,是那股被完美锁住的、清冽甘甜的竹子清香!
它不像螺蛳粉那般霸道张扬,就是纯粹,干净,自然,像雨后竹林里的风,带着山野最原始、最动人的味道,直冲天灵盖!
林薇被这股香气冲得一个趔趄,眼睛都直了,口水差点没绷住。
减肥?刮油?见鬼去吧!
然而,江凡却在这一瞬间,猛地僵住了。
就在那股清香爆发的刹那,一股远比香气更恐怖的冲击,在他的意识深处轰然炸开!
那股纯粹的、带着生命力的“真味”,像一枚精准制导的穿甲弹,无视了一切防御,悍然轰在了那个沉睡的饕餮幼崽身上!
正在梦里打着饱嗝的小东西,如同被高压电击中,猛地弹了起来!
它的呼噜声戛然而止。
下一秒。
“是——谁——!”
“是哪个坏蛋打扰宝宝睡觉——!”
“呜哇——好——香——啊——!”
江凡脑袋嗡的一声,眼前金星乱冒。
他顾不上内心的惊涛骇浪,因为随着蒸汽散去,竹筒里的“鸡王”露出了真容。
整只鸡被蒸得皮肉分离,通体金黄,挂满晶莹的肉汁,嫩得仿佛一碰就化。
林薇已经彻底呆住,嘴巴微张,彻底失语。
江凡戴上厚手套,不顾滚烫,直接伸手从竹筒里撕下那只最肥美的鸡腿。
他吹了吹热气,将这只冒着袅袅青烟、散发着致命香气的鸡腿,递到林薇嘴边。
“尝尝。”
他的声音里带着一丝压抑不住的颤抖。
“咱们的,刮油大餐。”