第361章 菜王之约，与山外之山（1/2）

电话那头，方程虎李经理的声音里，透着一股压抑不住的亢奋。

“国宴名菜，组庵豆腐。”

六个字，不轻不重。

却像一记无声的重锤，砸在江凡的意识深处。

他脸上那份轻松惬意的表情，一点点收敛，最终化作了从未有过的严肃。

组庵豆腐。

这道菜在湘菜里的地位，如同传说中的屠龙之技，是无数顶尖厨师穷尽一生仰望的巅峰。

它不靠麻辣的霸道。

也不靠花哨的造型。

它唯一的武器，是返璞归真。

是将最寻常的一块豆腐，用最繁复的工艺，耗费难以想象的时间与心血，去熬炼出一种理论上不可能存在的醇厚滋味。

这早已超越了“菜”的范畴。

这是一件活着的非物质文化遗产。

“江老师，您看……这个挑战，敢接吗？”

李经理的语气里，藏着试探，更藏着一丝看热闹不嫌事大的挑衅。

他很清楚这个提议有多疯狂。

让一个以“审判”街头小吃闻名的网红主播，去品鉴一道国宴级的菜王。

成了，就是一步封神，是方程虎这次品牌合作最完美的句号。

败了，就可能沦为全网的笑柄，被贴上“土包子进城，不识真味”的标签，万劫不复。

江凡没有立刻回答。

他能感觉到，脑海里，那个刚被“人间烟火气”喂饱，一直懒洋洋打盹的饕餮幼崽，竟也苏醒了。

小家伙第一次主动地安静下来。

像一只误入神山的小兽，竖起耳朵，本能地感知到了这片领域中，那沉睡着的、真正的王者气息。

“凡哥，这个……是不是太冒险了？”

林薇凑过来，声音压得极低，脸上写满了担忧。

“这种菜，我们听都没听过，万一……万一说错了话……”

江凡抬起手，示意她安心。

他对着电话，嘴角重新勾起，那种熟悉的不怕事大的弧度又回来了。

“李经理，你这哪是请我吃饭，你这是给我送了份战书啊。”

“不敢不敢！”李经理连忙打着哈哈。

“有意思。”

江凡的声音恢复了平静，却透着一股不容置疑的自信。

“地点，时间。”

“太好了！”

李经理如释重负，声音都高了八度。

“餐厅名叫‘湘水谣’，就在橘子洲附近。不是什么网红店，但懂行的人都知道，那是长沙真正的‘山外之山’。”

“时间就定在明晚七点，我已经跟餐厅预定了。不过……他们那儿的组庵豆腐，每天只做三份，必须提前一天用顶汤煨着，咱们这是占了最后一席。”

“行，明晚见。”

挂了电话，林薇的眉头锁得更紧了。

“凡哥，你真要去啊？我刚搜了一下，这家‘湘水谣’，人均消费四位数，而且网上连张像样的菜单图都找不到，全是些文绉绉的介绍，感觉水很深。”

“水深，才好摸鱼嘛。”

江凡把手机丢到一边，整个人陷进沙发里，眼神变得悠远。

“薇薇，你想想，咱们这一路走来，从油渣面到苦南瓜，从化学虾到番茄炒蛋，我们一直在告诉大家什么是‘坏’的，什么是‘假的’。”

“但光破不立，是不行的。”

“我们总得让大家看看，真正‘好’的东西，到底能好到什么程度。”

他顿了顿，语气里多了一丝近乎虔诚的向往。

“我想去见识一下，那座山，到底有多高。”

林薇看着他眼里的光，知道自己再劝也无用。

这个男人，骨子里就有一种迎着高山而上的执拗。

她叹了口气，默默地开始收拾摄影器材，检查电池和存储卡。

她能做的，就是在他决定登山的时候，为他背好行囊。

……

第二天傍晚，方程虎8型稳稳地停在了一条僻静的巷子口。

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